一根红薯，一个鸡蛋，加点面粉，做成美味小早餐，孩子吃得很开心

【一根红薯，一个鸡蛋，加点面粉，做成美味小早餐，孩子吃得很开心】

早餐是一天中最重要的一餐，只可惜，现代人的工作太忙碌，早餐已经没有办法好好吃了，每天的早餐，不是吃冷冰冰的吐司就是路边摊上买个包子了事。

不过，在兔兔心中，早餐一定是吃好，就算早上没有时间准备，也要在隔天晚上做好半成品，早晨起来稍微热一下，就能吃到营养美味的早餐了。

今天兔兔就介绍一种营养美味的早餐小馒头，做起来比包子馒头简单多了，营养也更上一层楼，食材也是随处可取的，鸡蛋，面粉，红薯，白砂糖。

这几种食材搭配起来做成的小馒头，喧软可口，营养丰富，一口一个，孩子吃得很开心。具体做法很简单，下面我们来看看吧！

【配料】

红薯200g / 面粉300g / 鸡蛋 / 白砂糖30g / 酵母3g / 温水

【步骤】

1、一根红薯去皮洗干净，切成片状，上锅蒸熟，做小馒头的时候取200g即可。

2、蒸好的红薯，加入30g白砂糖，用压泥器压成泥状，不烂的话就多压几次，有料理机的话就放入料理机打烂。

3、加入一个鸡蛋和300g面粉搅拌均匀。

4、继续加入适量温水，边加水边用筷子搅拌成絮状。

5、揉成光滑的面团，不需要揉很久，只需要揉成团即可。

6、将面团放入烤箱发酵至两倍大，室外温度大的情况下，可以直接室温发酵。

7、发酵好的面团排气，揉成面团之后再擀开，擀成薄薄的面片。

8、将面片用模具压出花型，撒上面粉防止干裂。静置15分钟，让小面片微微长大。

9、平底锅加热，加入压好的面片，煎至两面金黄，一边煎面团会慢慢长大。

10、煎好的小馒头非常可爱，兔兔不仅做了花型的，还做了圆形的，每一个都很卡哇伊哦。

外表金黄可爱，内里喧软香甜，家里的孩子见了这么可爱的小馒头，一手拿一个，连吃好几个，边吃边说：这个东西太好吃了。

这样的小馒头，再配上一杯牛奶，就是一顿营养丰富的早餐了。红薯不仅香，还能促进肠胃蠕动，对小孩子来说是绝佳的食材了。

这样的早餐你难道不想试试吗？心动就行动起来吧，这样的小馒头，你值得拥有！

好了，今天的红薯小馒头做法就分享到这里，喜欢的多多点赞，转发哦。

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